A FOKHAGYMA, AMIVEL FŐZÖL, KÍNÁBÓL JÖN, TELE VAN FEHÉRÍTŐVEL ÉS MÁS VEGYI ANYAGOKKAL. ÍGY TUDOD KISZÚRNI!

Hirdetés

A FOKHAGYMA, AMIVEL FŐZÖL, KÍNÁBÓL JÖN, TELE VAN FEHÉRÍTŐVEL ÉS MÁS VEGYI ANYAGOKKAL. ÍGY TUDOD KISZÚRNI!

Kétségtelen, hogy a legtöbben nem is sejtik, hogy a fokhagyma, amivel nap mint nap főznek és amit a sarki fűszerestől vásárolnak, valójában Kínából érkezik. Az Egyesült Államokban forgalmazott fokhagyma kb. kétharmada kínai, ahogyan azt egy 2014-es vizsgálat ismertette.

Ez nem is jelentene problémát, csakhogy a kínai fokhagyma jelentős része mérgező lehet. Eltekintve a minőségellenőrzéstől, ami egyébként is aggodalomra ad okot, ez a fokhagyma rendkívül gyanús.

A kínai termelők a törvény által tiltott növényvédő szereket használnak, hogy javítsák terményeik kinézetét, ez azonban súlyos hatással lehet egészségünkre. Hogy védekezzünk ellenük, ki kell iktatnunk ezt a típusú fokhagymát az étrendünkből, ehhez azonban meg kell tanulnunk, hogyan szúrhatjuk ki őket az üzletekben. Mikor legközelebb fokhagymát vásárolsz, a következőkre figyelj:

  • a hazai termesztésű fokhagyma íze sokkal intenzívebb, mint a kínaié
  • ha a gyökerét és a szárát nem távolították el, a fokhagyma valószínűleg jó minőségű
  • a kínai fokhagyma világosabb színű és kevésbé gömbölyű, mint a normál fokhagyma

A legjobb, ha olyan helyen vásárolsz, ahol megbízol a termelőben vagy magad kezdesz el fokhagymát termeszteni!

Forrás: bidista.com